Conseils d'entretien des lames en acier au carbone :

• Nettoyer la lame avec un chiffon ou avec le coté jaune d'une éponge. Ne pas utiliser de lave-vaisselle ni le coté vert d'une éponge.
  
• Essuyer correctement la lame après le nettoyage. Bien sécher pour éviter l'oxydation.
  
• Protéger la lame avec une fine couche d'huile.

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